こんにちは。昨日は久しぶりに屋外のイベントへ出店しました。卸先で購入してくれた事がある方や、新しい方に出会えました。オーガニックやフェアトレードが広まってくれたら、ほっこりと優しい時間が過ごせてい...

甘さの加減は人それぞれだと思いますが、一般に売られているお菓子より、甘さ控えめ、マクロビなどの甘さ少なめのものより、甘味が効いている。と言った感じです。お菓子としての幸せ感、素材を美味しいと感じる...

お客様からいただいた写真です。素敵な器に乗せていただいて、お菓子もビックリです！楽しんで召し上がっていただけているようで嬉しいです。定番のお菓子をいくつか作り続けて、それが段々と増えてきました。な...